原料:黄瓜半根,莴笋半根,干香菇4朵,麻辣花生1汤匙。 调料:甜面酱1汤匙,生抽1汤匙。 做法: 1、黄瓜、青笋切丁备用,干香菇泡发后切成等大的丁备用。 2、锅中倒入少许油,放入葱花炒香锅底(义工注:不食五辛者可不用)。 3、放入香菇、青笋、黄瓜丁。 4、加入生抽翻炒均匀。 5、放入甜面酱大火炒匀,如果用的甜面酱有足够的咸味,就不用再单独加盐了。 6 、最后出锅前放入麻辣花生,即可出锅。